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Chef de Partie at French Theory (Paris)

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compensation: A discuter
type d'emploi: plein temps

FRENCH THEORY IS NOW HIRING A CHEF DE PARTIE!

French Theory, a newly-launched boutique hotel in the heart of the Latin Quarter, is looking for a sous chef to join their team! Our vision is to provide the best in specialty coffee, all-day breakfast, bistro-style lunch, and pastries within a creative space designed to inspire.

Practically everything is made from scratch with a focus on simplicity, seasonality and quality ingredients, using a select set of distributors who prioritize small, local producers.

We are looking for someone who:

- Has at least 1 year of kitchen experience who can take care of breakfast service in the mornings
- Is familiar with specialty coffee and breakfast culture, or is willing to learn
- Has knowledge of basic pastries, cookies, cakes, and tarts.
- Has a good sense of communication in both French and English
- Is a team player but comfortable working independently
- Who can invest for at least 6 months or more


Full-time contract (39h)
Hours and salary to be discussed

French Theory, un nouveau concept hôtelier concept qui vient d’ouvrir au plein cœur du Quartier Latin, cherche un/e chef/fe de partie pour compléter son équipe ! Notre vision est de servir tout ce qui est bon du café de spécialité, du petit-déjeuner en continu, du déjeuner bistronomique, et des pâtisseries dans une espace de création qui inspire.

Quasiment tout est fait maison et axé sur la simplicité, la saisonnalité, et les ingrédients de qualité en utilisant un circuit de fournisseurs sélectionnés qui donnent la priorité aux petits producteurs locaux.

On chercher quelqu’un qui a :

- au moins 1 an d’expérience en cuisine qui peut assurer le service de petit déjeuner les matins
- un intérêt dans la culture du café de spécialité et du petit-déjeuner anglo-saxon
- une connaissance de pâtisseries simples – gâteaux, cookies, tartes
- un bon sens de la communication en français aussi en anglais
- une volonté de s’investir au moins de six mois ou plus

CDI 39h
Planning et salaire à discuter


  • Intéressés seulement. Recruteurs, veuillez ne pas contacter ce demandeur d'emploi.
  • ne PAS nous contacter pour des services ou offres non requises

Id publi: 7015909353

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